잼 포장 방법
▶ 간략한 설명
잼과 프리저브를 포장할 때는 다른 거의 모든 제품과 마찬가지로 고유한 문제에 직면할 수 있습니다. 이러한 제품에는 과일 덩어리나 과육 입자가 포함되는 경우가 많으며, 식품이므로 유통기한이 제한적일 수 있고 위생적인 포장이 필요합니다.포장 공정에서는과일을 용기에 담는 것뿐만 아니라 과일이 재료 탱크 바닥에 가라앉지 않게 하는 것도 어렵습니다.
▶ 포장 공정
일반적으로 잼 포장은 다음 공정을 거칩니다. ① 병 정렬→ ② 병 충전→ ③ 병 캡핑→ ④ 병 라벨부착→ ⑤ 병 정렬. 아래에서 주요 생산 부품을 자세히 설명하겠습니다.
▶ 포장 공정의 어려움
이제 고객의 관점에서 이 생산 공정에서 겪는 어려움을 나열하겠습니다.
①기계 재질: 기계는 식품 등급 재질로 제작되었나요?
②과육 알갱이가 들어 있는 잼: 제 잼에는 과육 알갱이가 있는데, 충전 중 기계가 막히지 않을까요?
③잼 혼합 및 가열: 잼을 더 고르게 섞도록 교반 부품을 장착할 수 있나요?
▶ 당사의 솔루션
①네. 잼, 토마토 페이스트, 마요네즈, 땅콩버터, 꿀과 같은 식품을 충전할 때 재료와 접촉하는 기계 본체 부분을 식품 등급 스테인리스 스틸로 맞춤 제작할 수 있습니다.
②과육 알갱이가 들어 있는 잼이나 소스를 충전할 때는 일반적으로 피스톤 펌프 충전기를 사용합니다. 이 유형의 충전기의 밸브는 맞춤 제작할 수 있으며, 밸브를 더 크게 만들면 충전 중 기계가 막히지 않습니다.
③네.잼이나 기타 소스의 맛을 개선하기 위해 충전기를 혼합 및 가열 부품과 함께 구성하여 충전 전에 잼이나 기타 소스를 혼합하고 가열할 수 있습니다.
▶ 추천 기계
자동 잼 충전 캡핑 라벨링기
자동 피스톤 펌프 충전기
잼 및 유사 제품(예: 칠리소스, 초콜릿 소스)을 충전할 때는 일반적으로 피스톤 펌프 충전기를 사용합니다. 이 유형의 기계는 점도가 높은 제품이나 씨앗 또는 과일 조각과 같은 입자가 들어 있는 제품에 더 적합합니다. 잼의 점도가 너무 높아 충전기 안에서 흐르지 않을 경우, 제조업체는 잼을 가열해 점도를 낮추고 기계 안에서 흐르게 합니다. 따라서 충전기에는 가열 기능이 필요합니다. 둘째, 쉽게 충전할 수 있도록 충전물을 저장 탱크에 부을 때 또 다른 문제가 발생합니다. 입자가 저장 탱크 바닥에 가라앉는 경향이 있습니다. 이로 인해 완제품에 신선한 과일 입자가 고르게 들어가지 않아 충전이 불균일해집니다. 이 문제를 해결하려면 피스톤 펌프 충전기에 교반 기능도 필요합니다. SUNHAN의 피스톤 펌프 충전기는 이 두 가지 문제를 모두 해결할 수 있으며, 혼합 기능과 가열 기능을 각각 따로 제어할 수 있습니다.
캡 조임기(트위스트 오프 캡 및 나사식 캡용)
시중에 판매되는 잼 병에는 일반적으로 트위스트 오프 캡이나 나사식 캡이 사용됩니다. 두 캡에는 공통적인 특징이 있습니다. 나사산이 적지만 밀봉 효과가 좋습니다. ZS-XG440D 캡 조임기는 이 두 종류의 캡에 적합한 선택입니다. 측면 클램핑 구조가 병을 단단히 고정해 회전을 방지하고 안정적인 수직 위치를 유지합니다. 동시에 캡핑 부품이 회전해 병을 밀봉합니다. 캡핑 부품의 크기는 병뚜껑의 직경에 따라 맞춤 제작할 수 있습니다. 밀봉 효과를 보장하기 위해 이 기계는 일반적으로 더 큰 토크를 사용합니다.
병 라벨링 기계
L잼 라벨링 기계에는 특별한 개조가 필요하지 않을 수 있습니다. 잼 병 라벨은 보통 용기 앞면, 앞면과 뒷면, 또는 용기 둘레에 부착합니다. 이 라벨링 기계는 원형 병에 라벨 스티커를 부착하는 데 적합하며, 고객의 라벨링 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
▶ 서비스
고객과 모든 세부 사항을 확인한 후, 아래와 같이 참고용 잼 충전 라인의 기술 도면을 제공해 드립니다.
잼 충전 라인을 완성한 후, 재확인을 위한 테스트 영상을 제공해 드립니다. 아래 영상을 참고해 주세요.
다른 모든 제품과 마찬가지로 잼도 자동 포장 기계를 사용할 때 고유한 문제가 발생할 수 있습니다. 제품의 고유한 특성에 맞는 포장 장비를 선택하면 이러한 문제를 쉽게 해결할 수 있습니다. 맞춤형 포장 솔루션이 필요하시면 문의해 주세요.