ジャムの梱包方法

▶ 簡単な説明

ジャムや保存食の包装は、他のほぼすべての製品と同様に、いくつかの特有の課題に直面する可能性があります。これらの製品には果物の塊や粒子が含まれることが多く、食品として賞味期限が限られており、衛生的な包装が必要な場合があります。包装プロセスでは、果物を容器に入れるだけでなく、原料タンクの底に果物が沈殿しないようにするのも課題です。

▶ 包装工程

通常、ジャムのパッケージは、①ボトルのスクランブル解除→②ボトルの充填→③ボトルのキャッピング→④ボトルのラベル貼付→⑤ボトルの仕分けという工程を経る必要があります。以下に主要な製作部品について詳しく説明します。

▶ 包装工程の難しさ

ここで、お客様の視点から、この製造工程で遭遇した困難を列挙してみます。

①機械の材質：あなたの機械は食品グレードですか？

②穀物入りジャム:私のジャムには穀物が含まれていますが、充填中に穀物が機械の邪魔になりますか?

③ジャムの混合と加熱：ジャムをより均一に撹拌するための撹拌コンポーネントを装備することはできますか？

▶ 当社のソリューション

①はい。ジャム、トマトペースト、マヨネーズ、ピーナッツバター、蜂蜜などの食品を充填する場合、機械本体の材料と接触する部分を食品グレードのステンレス鋼でカスタマイズできます。

②粒のあるジャムやソースを充填する場合、通常はピストンポンプ充填機を使用しますが、この種の充填機のバルブはカスタマイズでき、大型化することができ、充填中に機械が詰まることはありません。

③はい。ジャムや他のソースの味を改善するために、充填機に混合加熱コンポーネントを装備して、充填前にジャムや他のソースを混合および加熱することができます。

▶ おすすめマシン

自動ジャム充填キャッピングラベリングマシン

 

自動ピストンポンプ充填機

ジャムや類似の製品（チリソース、チョコレートソースなど）の充填には、通常、ピストンポンプ充填機が使用されます。このタイプの製品は、より厚い製品や、種子や果物片などの粒子を含む製品に適しています。ジャムの粘度が高すぎて充填機を通過できない場合、メーカーはジャムを加熱して粘度を下げ、ジャムが充填機を通過できるようにします。そのため充填機には加熱機能が必要となります。第二に、充填を容易にするために充填材料を貯蔵タンクに注入する場合、別の問題が発生する。微粒子は貯蔵タンクの底に沈殿する傾向があります。この沈降により、最終製品の充填が不均一になり、新鮮な果物の粒子が含まれなくなります。この問題を解決するには、ピストンポンプ充填機にも撹拌機能が必要です。 SUNHANのピストンポンプ充填機はこれら2つの問題を完璧に解決でき、混合機能と加熱機能を個別に制御できます。

 

キャップ締め機（ツイストオフキャップ・スクリューキャップ用）

ジャムボトルは通常、市販のツイストオフキャップまたはスクリューキャップを使用して設計されています。キャップのねじ山が少ないにもかかわらず、キャッピング効果が優れているという共通の特徴があります。ZS-XG440D キャップ締め機は、これら 2 種類のキャップに最適な選択肢です。サイドクランプ構造がボトルをしっかりとクランプして回転を止め、安定した直立位置を維持します。同時にキャッピングコンポーネントが回転してボトルを締めます。キャッピングコンポーネントのサイズは、ボトルキャップの直径に応じてカスタマイズできます。通常、本機はキャッピング効果を確実にするため、ねじれを大きくしています。

 

ボトルラベル貼付機

ジャム用のラベル付け機械には、おそらく特別な改造は必要ありません。ジャム瓶のラベルは通常、容器の前面、容器の前後、または容器の周囲に貼られています。このラベル貼付機は、丸ボトルへのラベルシールに適しており、ラベル貼付のニーズに対応できます。

▶ 当社のサービス

お客様とすべての詳細を確認した後、以下に示すように、参考としてジャム充填ラインの技術図を提供します。

ジャム充填ラインが完了したら、再確認用のテストビデオを提供します。以下のビデオを参照してください。

繰り返しますが、他の製品と同様に、自動包装機械を使用する場合、詰まりによって特有の問題が発生する可能性があります。これらの問題は、製品の固有の特性に対応する適切な包装機器を選択することで簡単に対処できます。カスタム パッケージ ソリューションが必要な場合は、お問い合わせください。